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要设置不接受手机短信通知在苹果设备上，可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机“设置”应用。
2、找到并进入“通知中心”。
3、在通知中心找到并点击需要屏蔽短信通知的应用。
4、进入该应用的通知设置后，关闭“通知”选项或选择不提醒，这样该应用的所有通知都不会出现在通知栏或屏幕上，需要注意的是，不同应用的通知设置可能存在差异，需要根据具体情况调整，也可以开启勿扰模式或使用第三方应用来屏蔽短信通知，具体操作步骤如下：
开启勿扰模式：
1、进入苹果手机设置。
2、找到“勿扰模式”选项并进入。
3、打开勿扰模式开关，并根据需要设置时间段，在勿扰模式下，手机将不会接收任何通知打扰。
使用第三方应用屏蔽短信通知：可以通过下载一些拦截软件或短信管理工具来屏蔽特定的短信通知，这些应用通常具有强大的拦截功能，可以根据个人需求进行定制，但使用时需要注意权限和隐私保护问题。
需要注意的是，屏蔽短信通知后可能会错过一些重要的通知，如验证码、交易提醒等，因此需要谨慎操作。